Domaine Vincent Carême Moelleux Vouvray Blanc 2018

Domaine Vincent Carême

Moelleux

Vouvray AOP

Blanc 2018

Le Moelleux est une récolte de raisins en surmaturation, qui permet une concentration naturelle des sucres et des arômes. L'acidité naturelle du chenin blanc procure à ce vin un bel équilibre.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2014 : 15/20 ; La revue des vins de France 2009 : 16 points ; La revue des vins de France 2015 : 17 points ; La revue des vins de France 2016 : 17 points
	Pays	France
	Région	Loire
	Appellation	Vouvray
	Cuvée	Moelleux
	Couleur	Blanc
	Millésime	2018
	Cépage	Chenin
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes. Elevage en fût de chêne.

Œil

Couleur or.

Nez

Elégant, arômes de coing, arômes de poire.

Bouche

Gourmande, notes d'abricot, notes de coing, longue persistance, notes de pâte d'amande.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Foie gras, Desserts aux fruits, Fromages

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2020 à 2036

Allergènes

Aucun allergène identifié