Domaine Vincent Carême
  • La revue des vins de France 2018 : 92 points
  • Wine Enthusiast 2017 : 93/100

Domaine Vincent Carême

Le Peu Morier
Vouvray AOP
Blanc 2019
Le Peu Morier, issu d'une vieille vigne de Chenin blanc est un terroir riche en silex. Situé sur les premières côtes de Vouvray, il est vinifié et élevé en barrique pendant 1 an. C'est un vin minéral aux notes d'agrumes et de fruits blancs.
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Distinctions La revue des vins de France 2017 : 16,5 points ; La revue des vins de France 2018 : 92 points ; Wine Spectator 2017 : 90 points ; Guide Gilbert et Gaillard 2016 : Médaille d'or ; Wine Enthusiast 2017 : 93/100
Pays France
Région Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Le Peu Morier
Couleur Blanc
Millésime 2019
Cépage Chenin
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes. Elevage sur lies.


Nez

Expressif, fruité.


Bouche

Complexe, notes de fleurs, notes de fruits, minérale.


Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, Fromages


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

De 2020 à 2029


Allergènes

Aucun allergène identifié


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