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Domaine Vincent Carême | Boutique du Vigneron
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Domaine Vincent Carême
  • La revue des vins de France 2012 : 16/100
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2008 : 16/20
  • Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 87/100

Domaine Vincent Carême

Le Peu Morier
Vouvray AOP
White 2014
Le Peu Morier, issu d'une vieille vigne de Chenin Blanc, est un terroir riche en silex. Situé sur les premières côtes de Vouvray, il est vinifié et élevé en barriques pendant 1 an. C'est un vin minéral aux notes d'agrumes et de fruits blancs.
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Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2014 : 15/20 ; Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 : 15/20 ; Bettane & Desseauve des Vins de France 2008 : 16/20 ; La revue des vins de France 2012 : 16/100 ; La revue des vins de France 2010 : 16.5/100 ; La revue des vins de France 2008 : 16.5/100 ; Wine Spectator 2013 : 86/100 ; Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 87/100 ; Wine Enthusiast 2014 : 92/100 ; Wine Enthusiast 2011 : 91/100 ; Wine Enthusiast 2012 : 90/100 ; Wine Enthusiast 2013 : 91/100 ; International Wine & Spirit Competition 2013 : 93 points ; International Wine & Spirit Competition 2012 : 92 points ; International Wine & Spirit Competition 2014 : 95 points
Pays France
Région Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Le Peu Morier
Couleur White
Millésime 2014
Cépage Chenin
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Fermentation in oak barrels, Use of indigenous yeast. Ageing on the lees.

Nez

Expressive, fruity.

Bouche

Complex, flower overtones, fruit hints, mineral.

Accords mets & vin

Seafood and shellfish, Fish dishes, White meats, Cheeses

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

From 2016 to 2027

Allergènes

No allergens identified

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