Domaine Vincent Carême
  • La revue des vins de France 2013 : 75 points
  • Jancis Robinson 2010 : 16,5/20

Domaine Vincent Carême

Brut
Vouvray AOP
mousseux
Blanc 2020
Le Brut est une cuvée élaborée uniquement avec des sucres naturels. C'est un vin fruité issu de jeunes vignes, aux bulles fines. A déguster bien frais.
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Rewards Jancis Robinson 2010 : 16,5/20 ; La revue des vins de France 2013 : 75 points
Pays France
Region Loire
Appellation Vouvray mousseux
Cuvée Brut
Color Blanc
Vintage 2020
Grape variety Chenin
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Utilisation de levures indigènes, Seconde fermentation en bouteille. Elevage sur lattes avant dégorgement.


Appareance

Bulles fines.


Nose

Expressif, fruité, arômes de fruits blancs.


Palate

Aromatique, notes de fruits blancs, subtiles notes d'amande grillée, bonne persistance.


Wine and food pairing

À vocation apéritive, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges


Serving temperature

8° - 11°


Allergens

Aucun allergène identifié


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