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Domaine Vincent Carême
  • La revue des vins de France 2018 : 15 points
  • Wine Spectator 2017 : 91 points
  • Wine Enthusiast 2017 : 92/100

Domaine Vincent Carême

Sec
Vouvray AOP
Blanc 2017
Le Sec est issu d'un terroir d'argile à silex. Il s'exprime dans un nez de poire et de pêche de vigne. La bouche est généreuse et croquante de fruit. A boire dès à présent.
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Rewards La revue des vins de France 2016 : 15,5 points ; La revue des vins de France 2017 : 15 points ; La revue des vins de France 2018 : 15 points ; Wine Spectator 2015 : 92 points ; Wine Spectator 2017 : 91 points ; Wine Enthusiast 2015 : 92/100 ; Wine Enthusiast 2017 : 92/100 ; Wine Enthusiast 2018 : 91/100 ; International Wine & Spirit Competition 2017 : 94 points
Pays France
Region Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Sec
Color Blanc
Vintage 2017
Grape variety Chenin
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes. Elevage en fût de chêne.

Nose

Aromatique, fruité.

Palate

Vive, notes d'agrumes, notes de pêche, notes de poire.

Wine and food pairing

Poissons, Viandes blanches, À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Sushi

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2018 à 2024

Allergens

Aucun allergène identifié

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