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Domaine Vincent Carême
  • Wine Enthusiast 2015 : 92/100
  • Wine Spectator 2015 : 92 points
  • La revue des vins de France 2016 : 15,5 points

Domaine Vincent Carême

Sec
Vouvray AOP
Blanc 2016
Le Sec est issu d'un terroir d'argile à silex. Il s'exprime dans un nez de poire et de pêche de vigne. La bouche est croquante et généreuse . A boire dès à présent.
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Rewards Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2012 : 15/20 ; La revue des vins de France 2016 : 15,5 points ; La revue des vins de France 2014 : 15 points ; La revue des vins de France 2012 : 15,5 points ; Wine Spectator 2015 : 92 points ; Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 88/100, Médaille d'or ; Wine Enthusiast 2015 : 92/100
Pays France
Region Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Sec
Color Blanc
Vintage 2016
Grape variety Chenin
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes. Elevage en fût de chêne.

Nose

Aromatique, fruité.

Palate

Vive, notes d'agrumes, notes de pêche, notes de poire.

Wine and food pairing

Poissons, Viandes blanches, À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Sushi

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2016 à 2022

Allergens

Aucun allergène identifié

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