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  • Le guide Hachette des vins 2015 : 1 star(s)
  • La revue des vins de France 2014 : 16/20
7.20 € gain

Domaine Vincent Carême

Tendre
Vouvray AOP
White 2016
Le Tendre est une cuvée traditionnelle du domaine, issu de vieilles vignes de Chenin Blanc sur des terroirs d'argile à silex. Cette cuvée demi-sec est riche et fruitée, à boire maintenant ou à garder en cave.
7.20 € gain *
16.00 € tax incl 14.80 € tax incl per btl of 75 cl
96.00€ tax incl 88.80 € tax incl box of 6 bottles
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x Box of 6 btl
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Rewards La revue des vins de France 2009 : 15/20 ; La revue des vins de France 2014 : 16/20 ; La revue des vins de France 2015 : 1 star(s), 16.5/20 ; Le guide Hachette des vins 2015 : 1 star(s)
Region Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Tendre
Color White
Vintage 2016
Grape variety Chenin
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Fermentation in oak barrels, Use of indigenous yeast. Ageing in oak barrel.


Nose

Peach aromas, pear aromas.


Palate

Fresh, peach hints, pear hints, mineral, structured body.


Wine and food pairing

Delicatessen meats, Poultry, Fruit desserts, Fish in a sauce, Foie gras


Serving temperature

10° - 12°


Aging potential

From 2017 to 2032