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  • Wine Spectator 2015 : 92/100
  • La revue des vins de France 2016 : 1 star(s), 15.5/20

Domaine Vincent Carême

Sec
Vouvray AOP
White 2017
Le Sec est issu d'un terroir d'argile à silex. Il s'exprime dans un nez de poire et de pêche de vigne. La bouche est généreuse et croquante de fruit. A boire dès à présent.
15.00 € tax incl per btl of 75 cl
90.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Rewards Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 : 15/20 ; La revue des vins de France 2016 : 1 star(s), 15.5/20 ; La revue des vins de France 2014 : 15/20 ; La revue des vins de France 2012 : 15.5/20 ; Wine Spectator 2015 : 92/100 ; Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 88/100, Gold medal ; Wine Enthusiast 2015 : 92/100
Region Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Sec
Color White
Vintage 2017
Grape variety Chenin
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Organic viticulture. Ecocert, Organic agriculture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Fermentation in oak barrels, Use of indigenous yeast. Ageing in oak barrel.


Nose

Aromatic, fruity.


Palate

Vibrant, citrus hints, peach hints, pear hints.


Wine and food pairing

Fish dishes, White meats, For the aperitif, Seafood and shellfish, Sushi


Serving temperature

10° - 12°


Aging potential

From 2017 to 2022