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Domaine Vincent Carême

Le Peu Morier
Vouvray AOP
White 2016
Le Peu Morier, issu d'une vieille vigne de Chenin blanc est un terroir riche en silex. Situé sur les premières côtes de Vouvray, il est vinifié et élevé en barrique pendant 1 an. C'est un vin minéral aux notes d'agrumes et de fruits blancs.
19.90 € tax incl per btl of 75 cl
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Quantity
- +
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Rewards Bettane & Desseauve des Vins de France 2014 : 15/20 ; Decanter 2015 : 88 points ; La revue des vins de France 2015 : 16.5/20 ; Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 87/100 ; Wine Enthusiast 2011 : 91/100 ; Wine Enthusiast 2012 : 90/100 ; Wine Enthusiast 2013 : 91/100 ; Wine Enthusiast 2014 : 92/100 ; Wine Enthusiast 2015 : 93/100 ; International Wine & Spirit Competition 2012 : 92 points ; International Wine & Spirit Competition 2013 : 93 points ; International Wine & Spirit Competition 2014 : 95 points
Region Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Le Peu Morier
Color White
Vintage 2016
Grape variety Chenin
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Fermentation in oak barrels, Use of indigenous yeast. Ageing on the lees.


Nose

Expressive, fruity.


Palate

Complex, flower overtones, fruit hints, mineral.


Wine and food pairing

Seafood and shellfish, Fish dishes, White meats, Cheeses


Serving temperature

10° - 12°


Aging potential

From 2016 to 2027