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Domaine Vincent Carême | Boutique du Vigneron
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Domaine Vincent Carême
  • La revue des vins de France 2017 : 16,5 points
  • Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s)
  • Wine Enthusiast 2015 : 93/100

Domaine Vincent Carême

Le Peu Morier
Vouvray AOP
Blanc 2017
Le Peu Morier, issu d'une vieille vigne de Chenin blanc est un terroir riche en silex. Situé sur les premières côtes de Vouvray, il est vinifié et élevé en barrique pendant 1 an. C'est un vin minéral aux notes d'agrumes et de fruits blancs.
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Distinctions La revue des vins de France 2015 : 16,5 points ; La revue des vins de France 2016 : 16 points ; La revue des vins de France 2017 : 16,5 points ; Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s) ; Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 91/100, Médaille d'or ; Wine Enthusiast 2015 : 93/100 ; International Wine & Spirit Competition 2014 : 95 points
Pays France
Région Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Le Peu Morier
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Chenin
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes. Elevage sur lies.

Nez

Expressif, fruité.

Bouche

Complexe, notes de fleurs, notes de fruits, minérale.

Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, Fromages

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2017 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié

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