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Domaine Vincent Carême | Boutique du Vigneron
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Domaine Vincent Carême
  • La revue des vins de France 2012 : 16 points
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2008 : 16/20
  • Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 87/100

Domaine Vincent Carême

Le Peu Morier
Vouvray AOP
Blanc 2014
Le Peu Morier, issu d'une vieille vigne de Chenin Blanc, est un terroir riche en silex. Situé sur les premières côtes de Vouvray, il est vinifié et élevé en barriques pendant 1 an. C'est un vin minéral aux notes d'agrumes et de fruits blancs.
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2014 : 15/20 ; Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2012 : 15/20 ; Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2008 : 16/20 ; La revue des vins de France 2012 : 16 points ; La revue des vins de France 2010 : 16,5 points ; La revue des vins de France 2008 : 16,5 points ; Wine Spectator 2013 : 86 points ; Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 87/100 ; Wine Enthusiast 2014 : 92/100 ; Wine Enthusiast 2011 : 91/100 ; Wine Enthusiast 2012 : 90/100 ; Wine Enthusiast 2013 : 91/100 ; International Wine & Spirit Competition 2013 : 93 points ; International Wine & Spirit Competition 2012 : 92 points ; International Wine & Spirit Competition 2014 : 95 points
Pays France
Région Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Le Peu Morier
Couleur Blanc
Millésime 2014
Cépage Chenin
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes. Elevage sur lies.

Nez

Expressif, fruité.

Bouche

Complexe, notes de fleurs, notes de fruits, minérale.

Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, Fromages

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2016 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié

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