• Guide Gilbert et Gaillard 2013 : 86/100
  • La revue des vins de France 2016 : 15.5/20
  • Eurofeuille
  • Organic agriculture

Domaine Vincent Carême

Brut
Vouvray AOP
mousseux
White 2017
Le Brut est une cuvée élaborée uniquement avec des sucres naturels. C'est un vin fruité issu de jeunes vignes, aux bulles fines, à déguster bien frais.
Rewards Jancis Robinson 2010 : 16.5/20 ; La revue des vins de France 2013 : 15/20 ; La revue des vins de France 2014 : 15/20 ; La revue des vins de France 2016 : 15.5/20 ; Le guide Hachette des vins 2013 : Top Choice ; Le guide Hachette des vins 2014 : 1 star(s) ; Guide Gilbert et Gaillard 2013 : 86/100
Pays France
Region Loire
Appellation Vouvray mousseux
Cuvée Brut
Color White
Vintage 2017
Grape variety Chenin
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Use of indigenous yeast, Seconde fermentation en bouteille. Elevage sur lattes avant dégorgement.


Appareance

Fine bead.


Nose

Expressive, fruity, arômes de fruits blancs.


Palate

Aromatic, notes de fruits blancs, subtle toasted almonds hints, good length.


Wine and food pairing

For the aperitif, Chocolate desserts, Fruit desserts, Red fruit desserts


Serving temperature

8° - 11°


Allergens

No allergen detected


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