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  • La revue des vins de France 2014 : 15/20
  • Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 86/100, Gold medal
  • Le guide Hachette des vins 2013 : Top Choice

Domaine Vincent Carême

Brut
Vouvray AOP
White 2014
Le Brut est une cuvée élaborée uniquement avec des sucres naturels. C'est un vin fruité issu de jeunes vignes, aux bulles fines, à déguster bien frais.
Rewards Bettane & Desseauve des Vins de France 2010 : 15.5/20 ; Jancis Robinson 2010 : 16.5/20 ; La revue des vins de France 2014 : 15/20 ; Le guide Hachette des vins 2013 : Top Choice ; Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 86/100, Gold medal
Region Loire
Appellation Vouvray
Cuvée Brut
Color White
Vintage 2014
Grape variety Chenin
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Use of indigenous yeast. Elevage sur lattes avant dégorgement.


Appareance

Fine bead.


Nose

Balanced, tropical fruit aromas.


Palate

Aromatic, tropical fruit hints, peach hints, subtle toasted almonds hints, good length.


Wine and food pairing

For the aperitif, Chocolate desserts, Fruit desserts, Red fruit desserts


Serving temperature

10° - 11°