Domaine Vincent Carême
  • Guide Gilbert et Gaillard 2013 : 86/100
  • La revue des vins de France 2016 : 15.5/100

Domaine Vincent Carême

Brut
Vouvray AOP
mousseux
White 2017
Le Brut est une cuvée élaborée uniquement avec des sucres naturels. C'est un vin fruité issu de jeunes vignes, aux bulles fines, à déguster bien frais.
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Distinctions Jancis Robinson 2010 : 16.5/20 ; La revue des vins de France 2013 : 15/100 ; La revue des vins de France 2014 : 15/100 ; La revue des vins de France 2016 : 15.5/100 ; Le guide Hachette des vins 2013 : Top Choice ; Le guide Hachette des vins 2014 : 1 star(s) ; Guide Gilbert et Gaillard 2013 : 86/100
Pays France
Région Loire
Appellation Vouvray mousseux
Cuvée Brut
Couleur White
Millésime 2017
Cépage Chenin
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Use of indigenous yeast, Seconde fermentation en bouteille. Elevage sur lattes avant dégorgement.


Œil

Fine bead.


Nez

Expressive, fruity, arômes de fruits blancs.


Bouche

Aromatic, notes de fruits blancs, subtle toasted almonds hints, good length.


Accords mets & vin

For the aperitif, Chocolate desserts, Fruit desserts, Red fruit desserts


Température de service

8° - 11°


Allergènes

No allergens identified


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